Πώς να εξαγάγετε σογιέλαιο από κέικ σόγιας;

Ο κύριος τρόπος εξαγωγής σογιέλαιου από κέικ σόγιας είναι η εκχύλιση με διαλύτη. Στη διαδικασία εκχύλισης διαλύτη σογιέλαιου, θα χρησιμοποιήσουμε εξοπλισμό εξαγωγής διαλύτη σογιέλαιου.

Η εξαγωγή σογιέλαιου από κέικ σόγιας περιλαμβάνει κυρίως τέσσερις διεργασίες: εκχύλιση με διαλύτη, εξάτμιση και απογύμνωση miscella, αποδιάλυση υγρού γεύματος και ανάκτηση διαλύτη.

Στο τμήμα εκχύλισης με διαλύτη, ο διαλύτης n-εξανίου ψεκάζεται στο λάδι για να αναμειχθεί πλήρως ο διαλύτης και το λάδι. Το λάδι στο λάδι εξάγεται στον διαλύτη χρησιμοποιώντας την αρχή της αμοιβαίας διαλυτότητας μεταξύ ελαίου και διαλύτη. Αυτή η μέθοδος λαμβάνει το μεικτό διάλυμα οργανικού διαλύτη και σογιέλαιου, το οποίο ονομάζεται miscella.

Το τμήμα απογύμνωσης εξάτμισης miscella χωρίζεται σε δύο συνδέσμους. Πρώτον, το miscella θερμαίνεται με έμμεσο ατμό για να απομακρυνθεί ο διαλύτης με τη μορφή βρασμού και εξάτμισης. Στη συνέχεια, στο στάδιο της απογύμνωσης, χρησιμοποιείται άμεσος ατμός για την πλήρη εξάτμιση του διαλύτη για να επιτευχθεί ο σκοπός της απομάκρυνσης του διαλύτη. Μετά την εκχύλιση με διαλύτη, το υγρό άλευρο από τον εξαγωγέα περιέχει συνήθως 20% - 40% διαλύτη, ο οποίος μπορεί να ανακυκλωθεί μέσω του τμήματος αποδιάλυσης υγρού γεύματος.

Το τμήμα αποδιάλυσης υγρού γεύματος χωρίζεται σε τρεις συνδέσμους: προ-αποδιάλυση, άμεση αποδιάλυση με ατμό και αφυδάτωση ξήρανσης. Η προδιάλυση είναι η διαδικασία λήψης ορισμένων μέτρων για τη μείωση της περιεκτικότητας σε υγρό γεύμα. Σκοπός του είναι να μειώσει την ποσότητα του ατμού που καταναλώνεται στη διαδικασία της αποδιάλυσης με ατμό και να μειώσει το νερό που συμπυκνώνεται σε ελαιάλευρο μετά την αποδιάλυση με ατμό. Η άμεση αποδιάλυση με ατμό είναι η χρήση άμεσου ατμού για να περάσει μέσα από το στρώμα υλικού και να κάνει τον διαλύτη που περιέχεται στο υγρό γεύμα να βράσει και να εξατμιστεί μετά την επαφή. Αυτή η μέθοδος μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά τον υπολειμματικό διαλύτη στο ελαιάλευρο. Η ξήρανση και η αφυδάτωση μέσω ξήρανσης, η υγρασία που προστίθεται από τη συμπύκνωση υδρατμών και η αρχική υγρασία που περιέχεται στο υγρό άλευρο κατά την αποδιάλυση απομακρύνονται.

Στο τμήμα ανάκτησης διαλύτη, στη διαδικασία της εξάτμισης μικτού λαδιού, της απομάκρυνσης με ατμό, της αποδιάλυσης και της ξήρανσης, ένας μεγάλος αριθμός διαλυτών γίνεται ατμός διαλύτη και ο ατμός διαλύτη γίνεται υγρός διαλύτης μέσω συμπύκνωσης. Ο υγρός διαλύτης που περιέχει νερό αφήνεται να παραμείνει σύμφωνα με τη διαφορετική πυκνότητα νερού και διαλύτη για διαχωρισμό νερού και διαλύτη. Μέχρι στιγμής έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία εξαγωγής σογιέλαιου από κέικ σογιέλαιου. Το ακατέργαστο λάδι που λαμβάνεται έχει περαιτέρω εξευγενιστεί για να γίνει το τελικό βρώσιμο λάδι και ο διαλύτης επιστρέφει στην εκχύλιση με διαλύτη για επαναχρησιμοποίηση.